FIORI & GUSTO

"IL GUSTO DEI FIORI" XIV edizione 2018 alla

TAVERNA DEL BARBACANE - MENU con FIORI ed ESSENZE

TERZIERE CASALINO - CITTA' DELLA PIEVE (PG) - INFIORATA  di SAN LUIGI GONZAGA - 21 giugno

Il servizio RAI per LA VITA IN DIRETTA - ESTATE

 



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APERITIVO ... passeggiando nei giardini del VESCOVO :

 

PROSECCO con STIMMI di ZAFFERANO

CARTOCCIO con FRITTI ( FIORI di ZUCCA  FIORI di ACACIA  FOGLIE di SALVIA)

FORMAGGI con PEPE e PEPERONCINO

 

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ROSSO 565      BLU 564

 

ROSSO                                                     BLU

 

I COLORI DEL CASALINO !!

... gente comune davvero Speciale !!



FIORI & ARTE : INFIORATA in DUOMO

INFIO 558

 

                            INFIO 559

 



FIORI & GUSTO : TORTA DEL PERUGINO - Panificio CAMILLONI e BELARDINELLI - Loc. Po' Bandino - Città della Pieve (PG)

La TORTA AL FORMAGGIO con PECORINO e GROVIERA - tipica della SETTIMANA SANTA e consumata il giorno di PASQUA a colazione con CAPOCOLLO e UOVA SODE benedette - viene rielaborata dal  Panificio CAMILLONI e BELARDINELLI con l'aggiunta di ZAFFERANO :


ed ecco la TORTA DEL PERUGINO !

Ingredienti tradizionali con lievito madre - BIGA - e cottura nei COCCI DI TERRACOTTA, come una volta, nella tipica tradizione contadina  ...

 

 

TORTA 685

 

                            TORTA 686

 

 

CITTA' DELLA PIEVE : nella patria del PERUGINO

ZAFFERANO pievese : Il CROCO del PERUGINO

 

ZAFFERANO 1637m



Pietro VANNUCCI detto "il PERUGINO" : pittore del RINASCIMENTO reso famoso da MADONNE e SANTI !!



Reportage fotografico by Barbara CARICCHI

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