MERCATO CENTRALE fresco di inaugurazione negli spazi rinnovati del PALAFUKSAS di PORTA PALAZZO a TORINO. Si tratta della terza apertura di MERCATO CENTRALE FIRENZE s.r.l., la società fondata da Umberto MONTANO insieme al gruppo HUMAN COMPANY guidato da Claudio CARDINI :

FIRENZE   ROMA   TORINO



MERCATO CENTRALE FIRENZE restituisce alla città una ideale piazza della bontà riqualificando uno spazio importante e vitale nel cuore di FIRENZE. Una rinascita che riporta al centro gli artigiani del gusto con le loro botteghe.

Dopo il successo di Firenze, nell’ottobre del 2016 il MERCATO CENTRALE apre anche a ROMA, in via Giolitti 36. La Cappa Mazzoniana dell’ex dopolavoro ferroviario torna a nuova vita, TERMINI diventa non solo un luogo di passaggio ma meta di chi cerca la bontà.

Il nuovissimo esperimento torinese ha trovato spazio nella zona di PORTA PALAZZO che ospita uno dei più grandi mercati all’aperto d’Europa.

 

 

 

 

 

MERCATO CENTRALE TORINO fronteggia l’ ANTICA TETTOIA dell’OROLOGIO – edificio storico del 1916 - che accoglie il Mercato IV alimentare.

      

 

 

Manifestanti in piazza e Polizia il giorno dell’inaugurazione 13 aprile 2019



MERCATO CENTRALE TORINO

Sui tre piani e oltre 4500 mq della rinnovata struttura del PALAFUKSAS trovano spazio ben 28 POSTAZIONI FOOD, un mix di tradizione e innovazione con grandi classici del marchio fiorentino e prodotti legati al territorio piemontese.

 

 

 

     

 

 

                          

 

Incursioni nello STREET FOOD della cucina romana con TRAPIZZINO e nelle SPECIALITA’ siciliane di PANNOCCHIETTI …

FRITTI in PASTELLA   MULINO e FORNO   PASTA e TARTUFO   ZUPPE   UOVA  

CHIANINA umbro-toscana e FASSONA piemontese   GIRARROSTO      PESCE

FORMAGGI e SALUMI   VERDURE   TORREFAZIONE e CIOCCOLATO   GELATI  

ENOTECA   BIRRERIA  

 

 

 

MERCATO CENTRALE TORINO è aperto 364 giorni all’anno, dal lunedì alla domenica, dalle otto a mezzanotte.

La DISTILLERIA di Simone Mari al primo piano affacciata su Piazza della Repubblica è aperta dalle diciotto all’una dalla domenica al mercoledì e dalle diciotto alle due dal giovedì al sabato.

Il LABORATORIO DEI FORMAGGI di Beppino OCCELLI

La SCUOLA di CUCINA Lorenzo De’ MEDICI

Un fitto calendario di EVENTI in programma …

Visite guidate alle ANTICHE GHIACCIAIE

  

     

 

 

 

 

Reportage fotografico by Barbara CARICCHI

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